PC版のMicrosoft Flight Simulatorに画面上のモーダルダイアログや機内のUIなどに文字化け（豆腐）が表示されて正常に読めない不具合がしばらく前から発生しています。
これはSteamのランチャーではなくMSFS2020の起動exeファイルを直接実行する事でなぜか回避できます。
プロパティを開く
ローカルファイル → 参照
実行ファイルをダブルクリックして起動
セーフモードで起動するか聞かれた場合はセーフモードではなくノーマルモード（下の方のボタン）で起動します
これで文字化けの無いUIになりました
